研妻のBerkeley日記

    夫がUC Berkeleyで研究修行。そんな夫に同行する妻の徒然日記。
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    2012/09/18

    Bette's Oceanview Dinerのバターミルクパンケーキ

    ランチに訪れた4th Streetの「Bette's Oceanview Diner
    DSC05287.jpg
    先日ご近所のお友達と訪れたときは12時のため40分待ちでしたが、今日は1時過ぎていたため10分ほどで入店できました。

    DSC05290.jpg
    お店を入ると巨大なパイが天井から釣り下がっています。

    テーブルを担当してくれたサーバーさん、なんと日本語が堪能で驚きました!
    お母様が日本人で、昔は毎年日本に行っていたんだとか。
    きめ細かにサービスしていただきました。

    さて今日はどうしても定番のメニューを注文しようと決めていました。
    「buttermilk pancakes」です。
    メニューに写真がないのでボリュームがいまいち分からず今まで注文に至りませんでした。
    でも今日は娘も夫もいるのでスープと一緒に注文してシェアしました。
    夫は「deluxe french toast with fresh fruit & yogurt」
    (サイドのフルーツとヨーグルトは娘用。)
    DSC05292.jpg DSC05291.jpg
    断然バターミルクパンケーキ!
    今までこちらのお店に来るとsoufflé pancake(スフレパンケーキ)ばかり注文していましたが、これからは絶対にバターミルクパンケーキになりそうです。
    とてもフワフワしているのにしっとり。
    3枚ともペロリと余裕の完食でした。

    隣のTO GO店やスーパーでこのバターミルクパンケーキのミックス粉を売っているほどですものね。
    やっぱり美味しいんですね。

    コメント

    実は一度も行ったことがないんです~。昔Food Networkでここのスフレパンケーキが取り上げられてたので、最初はスフレかなと思っていますが、私もバターミルク派になりそうです。パンケーキLOVEです。ぺろっとたべられちゃいますよね。(カロリーはもう考えない、、、笑)
    2012/09/21(金) 20:08:24 |URL|shina_pooh #vl7DLSYc [編集]
    スフレに負けないくらいパンケーキもふわふわでした。
    気に入ったら自宅で作れるところもGOODですよね♪
    それにしてもアメリカに来た直後は「量が多い~!」と思っていたのに、いつの間にかこの量が普通になっている自分が怖いです(^^;
    2012/09/22(土) 05:02:33 |URL|ヨーコ #- [編集]

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    Author:ヨーコ
    夫がUC Berkeleyの研究室に行くことになりました。
    夫婦2人の手探りの引越し、そしてアメリカで誕生した娘との3人の生活。
    そんな日々を楽しく綴っていこうとおもいます。

    kentsuma.berkeley@gmail.com

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