研妻のBerkeley日記

    夫がUC Berkeleyで研究修行。そんな夫に同行する妻の徒然日記。
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    2011/01/01

    謹賀新年2011年

    あけましておめでとうございます
    Village内も旅行などに行かれているご家族が多く、残っている我が家は2人で静かなお正月を迎えました

    今年の我が家のお雑煮は、私の父が幼少の頃に実家で食べていた「あんこのお雑煮」です。
    (お醤油出汁のお雑煮と、こしあんのお雑煮の2種類を食べていたそうです。)
    そのあんこの方を、去年Mr.甘党(夫)が私の実家で初めて食べて気に入り、今年のリクエストとなりました。
    その他「お煮しめ」「紅白かまぼこ」「伊達巻」と、お屠蘇代わりに濁り酒で乾杯しました。

    写真を載せるのも恥ずかしいのですが・・・実家の両親に「ちゃんとしましたよ」と報告兼ねて。
    ・・・っていう程やっていないのですが
    しかも今年は食べるのは元旦だけなのよ~・・・と言い訳ばかりで
    お正月 お正月
    お煮しめは手抜きをして一緒に煮てしまいました。
    ちょっと色が濃くなってしまったのですが、味はなかなか(自画自賛)なので見た目は許してください
    一時帰国の際にアメ横で買ってきて頂いた「どんこ」がとっても肉厚で最高でした

    こういう時に和食器をもう少し持ってくれば良かったなぁと後悔です。
    来年はお重を持参しフルお節に挑戦しようかなぁ。

    フルお節は、いつも母を手伝うばかりで自分で最初から最後まで作ったことはなく一度はと思っていることなので、2011年の抱負は「来年のお節を手作りする」ということにしようかと思います。
    ・・・って来年の12月30日頃の抱負を立ててしまいました

    今年も家族みんなが健康で過ごせますように・・・

    コメント

    あけましておめでとう
    去年は、再会が実現してうれしかったわ
    素敵な年でありますように
    2011/01/03(月) 05:10:29 |URL|AI #- [編集]
    あけましておめでとう♪
    しっかりお煮しめまで作ってすごいわぁ。あんこのお雑煮の写真がないのが残念。きっととってもおいしいんだろうなぁと想像。
    海外にいるのに、年末からちゃんといろんなこと準備しててすごいね。
    今年もよろしくお願いします~。
    2011/01/03(月) 06:41:55 |URL|masamu #- [編集]
    >AI
    あけましておめでとうe-476
    本当に去年は再会できて嬉しかったよ~。
    頂いた五目ちらし、元旦に頂きました。
    すごく美味しかったよe-266
    ありがとう~e-349
    2011/01/03(月) 09:18:28 |URL|ヨーコ #- [編集]
    あけましておめでとうe-476
    masamuさんのお雑煮も美味しそうだったねe-349
    我が家の場合、ある意味無事お正月料理を楽しめて一安心(笑)
    今年もよろしくお願いします!
    2011/01/03(月) 09:43:42 |URL|ヨーコ #- [編集]
    こちらにいると和食器が欲しいなと思いますよね。でも、いい和食器はディッシュウォッシャーに入れられないし、、と、既にアメリカンな発想(笑)日本人の皆さんは、みんな御節を手作りされていて尊敬します。
    2011/01/04(火) 07:19:31 |URL|shina_pooh #vl7DLSYc [編集]
    我が家にはディッシュウォッシャーがないのですが、アメリカに持参した和食器は全て壊れても悲しくない安いものばかり。
    でも意外とアメリカにいる方がおもてなしの機会などが多く、ちょっといいものがほしかったりしますよね。
    今月和食でパーティーを企画しているのですが・・・そういえばお皿どうしようe-350
    2011/01/04(火) 16:19:35 |URL|ヨーコ #- [編集]

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    Author:ヨーコ
    夫がUC Berkeleyの研究室に行くことになりました。
    夫婦2人の手探りの引越し、そしてアメリカで誕生した娘との3人の生活。
    そんな日々を楽しく綴っていこうとおもいます。

    kentsuma.berkeley@gmail.com

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