研妻のBerkeley日記

    夫がUC Berkeleyで研究修行。そんな夫に同行する妻の徒然日記。
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    2010/12/28

    Ramen HALU(ラーメン晴)

    先日のラーメンに触発され、またまたラーメンを食べにサンノゼに行ってきました

    本日訪れたのは『Ramen HALU(ラーメン晴)』
    ラーメン晴 ラーメン晴

    湘南に住みサーフィンを愛しているというオーナーらしく、店内は湘南や江ノ電などのイラストのポストカードが飾られ、壁にはサーフボード、天井には魚の絵が書かれていました。
    (現在オーナーは別の方がされているとも聞きますが・・・お店の雰囲気はそのままのようです)
    ラーメン晴
    いつもは行列で待つとのことですが、今日は平日でしかも入店はお昼ちょっと前ということで15分ほどで席につくことができました。

    とりあえず今回は初めてなので、定番そうな「晴ラーメン」を注文しました。
    鶏と魚介と野菜でダシを取ったというスープ。
    麺は太麺です。
    ラーメン晴
    実は1口目を食べた時は「しょっぱい!」と思ったのです。
    でも2口・3口と食べていくうちに、塩辛さではなくさっぱり感を感じるようになってきたから不思議です。
    結局普段よりスープをたくさん頂いてしまいました。
    ダシが美味しいラーメンという証拠でしょうか。

    チャーシューは薄めだったものの、とろける感がありトッピングでチャーシューを追加すれば良かったなぁと思いました。
    ちなみに基本のトッピングは「ホウレン草・ネギ・メンマ・海苔・チャーシュー」です。


    さて・・・我が家の判定は、先日の俺ん家ラーメンに微妙に軍配。
    でもガッツリではなくラーメンがちょっと食べたいなぁという時はラーメン晴に来るなぁという感想でした。


    実は日本文化の紹介ということでホストファミリーと一度ラーメンと食べに来てみたいのですが、こちらのお店はアジア人の方だけでなくアメリカ人の方の来店も見受けられました。
    こちらの方がアメリカ人にはうけるかしら?
    でも音を立ててすすって食べるというのは、やっぱり難しいかしらなどと悩みます。
    「ラーメン」という食べ物自体には興味があるようなのですが…。

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    Author:ヨーコ
    夫がUC Berkeleyの研究室に行くことになりました。
    夫婦2人の手探りの引越し、そしてアメリカで誕生した娘との3人の生活。
    そんな日々を楽しく綴っていこうとおもいます。

    kentsuma.berkeley@gmail.com

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