研妻のBerkeley日記

    夫がUC Berkeleyで研究修行。そんな夫に同行する妻の徒然日記。
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    2010/12/04

    しらすを買いに・・・

    ラーメンの帰り、サンノゼの日系スーパー『MITSUWA』に寄ってお買い物をしてきました。

    今回の買い物の目的はズバリ「しらす」です。
    Villageの近くのスーパーには残念ながら美味しいしらすがありません。
    (中華系スーパーRanch99には「Japanese SHIRASU」があるそうですが、生臭い臭いがすると聞きました)

    そして念願のしらす
    MITSUWA

    この日は広告の品で「さんま」も安かったため購入。
    MITSUWA
    ハラワタ付きの魚は久しぶりです。
    さばいた時のハラワタはあまり新鮮という感じではありませんでしたが、オーブン(グリルがないので)で焼くと程よい脂加減で臭みもなく美味しく頂きました

    ちなみにオーブンで焼く場合は、Villageの場合は「直火(Broil)」の高温で焼くのがオススメ
    網の高さは中段~その1つ上くらいでちょうどいいようです。
    鉄板にそのままのせて焼いてもいいのですが、皮が鉄板に焦げ付いてしまうので油を薄くひくかアルミホイルを使うと良さそうです。


    近くには同じく日系スーパー『MARUKAI』もあり、行く前にはオンラインで広告などをチェックしていいかもしれません。
    今回我が家はメモした住所が誤っていたため、ナビに違う場所を案内されてしまいマルカイにはたどり着けませんでしたが

    コメント

    ヨーコが行ったサンノゼの日系スーパーに滞在中に連れていってもらったよ
    ANDY夫婦の友人宅訪問をした時サンノゼだったの
    その時は、店内の物産展ブースでマリオンクレープとか和菓子とかあったよ
    日本の食材って高いのね
    2010/12/09(木) 22:21:47 |URL|AI #- [編集]
    >AI
    私が行った日は「マグロの解体ショー」をしてたよ~
    …ってお店に着いたのは解体が終わった後だけれどe-330
    円高のお陰でこれでもワーホリの時よりはかなり安くて助かってるけれど、日本での値段を知っているだけにより高いって思っちゃうんだよねe-351
    でも身近で買えるだけありがたいかなe-319
    2010/12/09(木) 22:25:45 |URL|ヨーコ #- [編集]

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    Author:ヨーコ
    夫がUC Berkeleyの研究室に行くことになりました。
    夫婦2人の手探りの引越し、そしてアメリカで誕生した娘との3人の生活。
    そんな日々を楽しく綴っていこうとおもいます。

    kentsuma.berkeley@gmail.com

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